1. 饲粮的加工及营养素的变化
2. 藏獒的日粮配制和配方
3. 水
4. 维生素
5. 矿物质
6. 脂肪
7. 碳水化合物
8. 藏獒必需的营养蛋白质
饲料原料的分类
2006-6-22 16:45:00 来源: 网友评论()
常用的犬饲料一般分为谷物饲料、豆类饲料、动物性蛋白质饲料、蔬菜类饲料和添加剂类饲料等五大类，各类饲料均具有多个品种。
（一）谷物饲料主要有稻谷、大麦、小麦、玉米和高粱等。它是供给犬机体能量最主要的来源，同时供给的B 族维生素和无机盐也占相当的比重，其主要成分为碳水化合物、蛋白质、无机盐和维生素（表4 一4 ）。
谷物的主要成分是碳水化合物，是供给能量最经济的来源。缺点是蛋白质含量低。氨基酸的种类少，无机盐和维生素的含量也不高。
谷类籽实的营养成分表
| 项目 | 稻谷 | 大麦 | 小麦 | 玉米 | 高粱 |
| 粗纤维（% ) | 9.43 | 5.6 | 2.4 | 1.3 | 2.7 |
| 粗脂肪（% ) | 2.3 | 2.1 | 2.3 | 4.4 | 4.5 |
| 无氮浸出物（% ) | 74.3 | 77.5 | 78.7 | 82.7 | 81.6 |
| 粗蛋白质（% ) | 7.1 | 11.7-14.2 | 14.6 | 8.9 | 9.4 |
| 钙（% ) | 0.045 | 0.046 | 0.06 | 0.11 | 0.05 |
续表
| 项目 | 稻谷 | 大麦 | 小麦 | 玉米 | 高粱 |
| 磷（% ） | — | 0.48 | 0.48 | 0.30 | 0.47 |
| 维生素B1（毫克／千克） | 3.1 | — | 5.5 | — | — |
| 维生素B2（毫克／千克） | 1.0 | 2.0 | 1.2 | 0.9 | 2.2 |
| 赖氨酸（% ) | 0.31 | 0.52 | 0.38 | 0.30 | — |
| 蛋氨酸（% ) | 0.20 | 0.20 | 0.16 | 0.20 | — |
（二）豆类饲料豆类蛋白质含量较高。如黄豆蛋白质含量为36 . 6 % ，赤豆20 % ，豆粕44 ％。豆类蛋白质的氨基酸组成也较全面，赖氨酸含量较高，但蛋氨酸含量较低。若与谷物配合使用，可相互补充。通常各种植物性蛋白质饲料在藏獒日粮中的比例（以饲料干物质计）以不超过10 ％为宜。
各种饲料的脂肪含量相差较大。鱼、乳、蛋中含有的不饱和脂肪酸多，其他肉类含饱和脂肪酸多。动物性蛋白质饲料含有丰富的脂溶性维生素、一定量的B 族维生素和无机盐。
（四）蔬菜类饲料蔬菜是维生素和无机盐的重要来源。新鲜蔬菜柔嫩多汁．含水量为65 ％-86 % ，它不仅能补充犬体营养，而且具有特殊的香味，可增强犬食的适口性。
蔬菜中含有丰富的B 族维生素和维生素C ，无机盐含量约为0 . 3 % - 2 . 8 % ，主要是钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫及微量的碘、铜等，其中钾的含量最多，其次是钙、磷、铁。蔬菜中的钙、铁、钾在机体生理上是碱性物质，可以中和体内的酸性物质，以维持酸碱平衡。蔬菜中的碳水化合物主要以淀粉、纤维素和半纤维素形式存在。
（五）添加剂类饲料添加剂类饲料是根据犬食的营养成分和犬的实际需要而配制的或具有特殊作用的补充剂。按作用通常可分为矿物质添加剂、维生素添加剂以及具有特殊用途的药物添加剂、防腐添加剂和香味素等。
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